アイランドキッチン

壁に接することなく独立して設置された調理台の形式。部屋の中で島（英語でアイランド

Island）のようなかたちとなることから名づけられた。



アイランドキッチンは、対面型のキッチンであるとともに、オープンキッチン（ダイニング

ルームや居間とつながった形式）でもある。開放感やコミュニケーション性に優れている一

方、設置のために部屋の広さや強力な換気装置が必要とされる。


なお、アイランドキッチンに類似した調理台の形式として、一端のみ壁に接するかたちの

もの（ペニンシュラキッチン）がある。